Hoje eu fiz (ou bastante eu assisti o fabrique) um flotante de ilha :


Bom não é difícil fazer :

Para a nata inglesa :
-40 cl de leite (400 g) -1 vagem de baunilha (ou do excerto) -80 g +20 g de açúcar -1/2 colher para café de Maïzena -4 ovos

Preparação de nata :
Cortar a vagem em dois. Em uma panela, fazer fervura ordenhar com a vagem. Separar o branco dos amarelos de ovos e reservar em uma tigela de salada. Misturar os amarelos com o 80 g de açúcar e o Maïzena. Retirar a vagem então para verter o leite fervente na preparação. Repor para aquecer a calor de baixa 1 a 2 min.. Afluir um prato oco e reservar ao fresco.

A ilha:
Bater o branco em neve mesma fazenda enquanto somando o 20 g de açúcar. Verter o branco em algo capaz que passar à microonda e cobrir isto com um filme estendível. Fazer poder máximo cozinhar à microonda 20 segundos, abrir a porta para deixar novamente então queda o filme refazer para cozinhar 20 segundos. Esperar então por 2 para 3 min.. desenformar em nata.
Verter o caramelo em cima de.




Aujourd'hui j'ai fait (ou plutot j'ai assisté à la fabrication) une ile flotante :
Bon c'est pas difficile à faire :
Pour la crème anglaise :
-40 cl de lait (400 g)
-1 gousse de vanille (ou de l'extrait)
-80 g +20 g de sucre
-1/2 cuillère à café de Maïzena
Préparation de la crème :
Couper la gousse en deux. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et réserver dans un saladier. Mélanger les jaunes avec les 80 g de sucre et la Maïzena. Retirer la gousse puis verser le lait bouillant sur la préparation. Remettre à chauffer à feu doux 1 à 2 mn. Verser dans un plat creux et réserver au frais.
L'ile:
Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant les 20 g de sucre. Verser les blancs dans quelque chose pouvant passer au micro-ondes et le recouvrir d'un film étirable. Faire cuire à puissance maximale au micro-ondes 20 secondes, ouvrir la porte pour laisser retomber le film puis refaire cuire 20 secondes. Attendre 2 à 3 mn puis démouler sur la crème.
Verser du caramel dessus.

Je suis désole pour ces retard donc je vais faire un article pour deux.

Ich wollte ein frohes Geburtstag wünschen, das ein wenig verspätet ist, Peggy.
Frohes Geburtstag Peggy!!!
Andererseits wollte ich erinnern, daß mein Geburtstag am 21. Januar ist!
Danke !!!
Auf Wiedersehen !!!

Je voudrais souhaiter un joyeux anniversaire, un peu en retard, à Peggy.
Joyeux anniversaire Peggy !!!
D'autre part, je voudrais rappeler que mon anniversaire est le 21 Janvier!
Merci !!!
Au revoir !!!